随着生活水平的提高，人们的饮食习惯也发生着变化，对饮食的要求也更加注重营养和健康。尤其一些年轻人，在营养、健康的基础上，他们也更加注重食物本身的热量和含糖量。

溪边姑娘拉丝酸奶水果捞，主打拉丝酸奶和水果的搭配，营养健康、低糖低卡的特性，也正符合当下人们对食物的要求。这使得溪边姑娘拉丝酸奶水果捞在成都一经面世就迅速得到了消费者的喜欢和追捧，也吸引了很多创业者前来合作。如果说口味和营养是溪边姑娘走红的秘密，那么其迅速发展的秘密一定有完善的供应链体系的功劳。

据溪边姑娘负责人介绍，溪边姑娘的发展定位，是将水果捞打造成全国规模的专业的连锁品牌。好产品是品牌的竞争力，但是真正决定一个品牌利润空间和生命力的是供应链。专业、完善的供应链体系，不仅可以提升品牌的竞争优势，还可以更好的为合作伙伴赋能。因此，溪边姑娘自筹备之初，就很注重供应链的选择。从第一家店开始，就和专业的供应链团队蜀海供应链建立了代仓代配合作。随着合作的深入，现已逐步转为代采、全托管合作模式。

溪边姑娘依托蜀海供应链遍布全国的现代化冷链物流中心、食品工厂、蔬果加工中心等基地，日吞吐量超千吨，支持365天、24小时全年全天候配送，可最大限度地保障全国范围内的拓店需求。

加之仓配中心实施多温仓管理(-18°C、1-4°℃ 、常温)，食品、用品使用分级管理、先进先出基础管理、食品保鲜管理等，可以最大限度降低产品损耗。日配、拆零等业务保障差异率也在可控范围，有效支持到门店的低库存，确保食品储存安全。库存周转良性运行，生鲜产品平均库存周转天数为3天。这也保证了总部的原料到各个城市门店，依然足够新鲜，保障了门店产品的品质和口味统一性。

随着溪边姑娘合作门店数量越来越多，溪边姑娘对供应链体系也进行了升级，在原有的供应链基础上，还针对合作门店的区域分布建立分仓，能够覆盖到全国的合作门店，使得物流运输体系更专业、更完整高效。分仓储配送中心的建成和使用，不仅降低了货物运输成本，还提升了效率，原材料也更加新鲜，进一步保证了溪边姑娘各门店产品的口味和品质，为品牌的持续、快速发展提供了保障。

价格不稳定、到货不及时、质量参差不齐、采购风险频发等，这些对于水果捞品牌连锁来说每一条都是致命的，因此水果捞品牌想要立于不败之地，就要把控好供应链，并利用供应链来促进自身品牌的差异化发展。此次溪边姑娘供应链的全面升级，就完美的解决了上述难题。溪边姑娘发展扩店的脚步仍没有停下。目前，除了已经建成的仓储配送中心外，沈阳、南京等地的分仓也正在筹备中，相信随着溪边姑娘供应链体系的进一步完善，品牌的专业度也将进一步凸显，会有更多合作伙伴因此而获益，也相信会有更多有识之士加入溪边姑娘，加入拉丝酸奶水果捞创业这一巨大市场。